餐飲業(yè)四害控制解決方案
2013.02.04

餐飲業(yè)四害控制解決方案
食品安全跟企業(yè)的品牌形象息息相關(guān),相互影響。 對于餐飲業(yè)來講,環(huán)境衛(wèi)生尤為重要。蟑螂、老鼠、蚊蠅及其它有害生物是餐飲業(yè)的常客,很多大型的酒店、賓館也因它們的存在而困擾。它們的存在嚴(yán)重影響著一個餐飲行業(yè)能否長期的發(fā)展。四川非凡,專業(yè)滅四害,為您量身定制除害方案。
一、滅鼠
防治場所:酒店外圍、辦公室、倉庫、后廚、餐廳、包廂、客房等。
根據(jù)鼠的特性,鼠害的防治是一件長期性的工作。由于老鼠的繁殖能力和活動能力都很強(qiáng)。老鼠數(shù)量恢復(fù)相當(dāng)快,在任何地區(qū)滅鼠之后,都面臨著老鼠數(shù)量回升的問題,如果解決不好,鼠密度遲早總要恢復(fù),甚至超過原有的水平。鼠密度的回升主要有兩個方面,一是本地少數(shù)幸存的老鼠的繁殖,二是周圍老鼠的遷入,因此,力求達(dá)標(biāo)和消除其危害,需要進(jìn)行常年防治 。
防治藥械:粘鼠板、鼠藥(大隆)、毒餌盒 誘餌:花生米、火腿腸。
滅鼠防治方法:客房:每間客房在吊頂通風(fēng)口處布放粘鼠板2張,連續(xù)布放1周,收回。 包廂:每間包廂布放粘鼠板2-3張,,實(shí)行晚放晨收,連續(xù)布放1周。 餐廳:布放粘鼠板每15平米1張,實(shí)行晚放晨收,連續(xù)布放1周。 后廚:在鼠道上布放粘鼠板、在隱蔽的貨架和柜子下面投放大隆鼠藥(鼠藥必須投放在毒餌盒里面) 外圍:可在酒店外圍的綠化帶和下水道里面投放大隆鼠藥,在酒店四周隱蔽的地方建設(shè)毒餌站,防制外面的老鼠大量進(jìn)入酒店內(nèi)部。
鼠密度調(diào)查方法:粉劑法:按每15平米標(biāo)準(zhǔn)房間,布放20X20CM滑石粉2塊,晚放晨收,并計算陽性粉塊。
二、滅蟑
1、酒店客房侵害主要部位:門框和窗框、墻角線、地毯底部的縫隙,電視柜、衣柜、床頭柜、寫字臺的抽屜角落,茶幾、凳子底部的角落和縫隙處,衛(wèi)生間洗手池周圍等等。
2、廚房為侵害最嚴(yán)重的,侵害主要部位有:操作臺,貼壁放置的櫥柜、吊柜及櫥柜與墻壁的夾縫和內(nèi)頂邊緣處等,灶臺,洗碗間,儲藏室,砧板的裂縫,地板縫隙,排污水溝等等。
3、餐廳(大餐廳、小包廂)侵害部位有:吧臺、酒柜、收銀臺抽屜,音響、電腦主機(jī)箱縫隙,餐桌椅裂縫,墻角線縫隙等等。
賓館滅蟑螂要先從蟑螂危害最嚴(yán)重的地方開始做,把邊角縫隙全部噴到,不留死角。紫光久安滅蟑螂公司采用的是生物制劑,噴灑之后無毒無色無味,會形成一層看不見的藥膜,蟑螂爬過后會擾亂蟑螂神經(jīng)使其不吃不喝,脫水而死,由于蟑螂的尸性,會引起連鎖中毒,形成連窩端的效果。
三、蚊蠅
蒼蠅綜合防制: 環(huán)境治理是控制蠅類的根本措施,對蠅類孳生及棲息場所進(jìn)行有計劃的定期處理,包括對孳生物的清除,蠅類防制實(shí)際上包含環(huán)境治理和滅蠅兩個重要概念,輔以化學(xué)防制、物理防制和器械的設(shè)置,消滅成蠅和幼蟲,有效的減少蠅類的種群數(shù)量。
1、化學(xué)防制:在蠅類孳生及棲息場所如垃圾房,進(jìn)行具有一定持效的衛(wèi)生殺蟲劑的滯留噴灑,蠅類密度高時,在早、晚進(jìn)行空間噴霧,使蒼蠅直接接觸藥劑中毒死亡。
2、物理防制:使用滅蠅燈、粘蠅板(帶)、捕蠅籠等殺滅成蠅。
3、防蠅設(shè)施:紗門、紗窗、軟簾、風(fēng)幕機(jī)等是有效的防護(hù)措施。
四川非凡蟲控技師有著多年的企事業(yè)單位防制的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),可以幫助企事業(yè)單位建立一套嚴(yán)格符合規(guī)范,并有效控制蟲害的管理體系,每個大客戶都將有我公司提供一個完整的滅四害套餐,針對您單位不同的環(huán)境特點(diǎn)、衛(wèi)生情況、實(shí)施個性化的蟲害管理服務(wù)。